Tiếng Anh giao tiếp trong ngành nhà hàng khách sạn

Tiếng Anh giao tiếp trong những năm gần đây đang là vấn đề được rất nhiều người quan tâm, đặc biệt là đối với môi trường công sở, trong các môi trường làm việc ngành dịch vụ chẳng hạn như ngành nhà hàng khách sạn. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu cho mọi người những câu tiếng Anh giao tiếp lĩnh vực nhà hàng khách sạn nhé.

1. Tầm quan trọng của tiếng Anh giao tiếp trong ngành dịch vụ

• Tiếng Anh là “chìa khóa” giao tiếp với khách hàng

Ngày nay, tiếng Anh gần như trở thành ngôn ngữ chung của con người trên toàn thế giới. Chính vì vậy, nếu muốn hiểu thấu đáo nhu cầu của khách và phục vụ họ một cách chính xác nhất thì tiếng Anh sẽ là “chìa khóa” mở ra cánh cổng giao tiếp với du khách nước ngoài. Thậm chí, ở các nhà tuyển dụng nhà hàng, khách sạn 5 sao cao cấp hiện nay đòi hỏi người nhân viên phải sử dụng tiếng Anh thành thạo thay vì chỉ dừng lại ở mức tạm được.

• Là yếu tố giúp tăng cơ hội việc làm hay mức lương hấp dẫn

Bên cạnh yếu tố về tay nghề, kiến thức chuyên môn thì tiếng Anh giao tiếp chính là một trong các tiêu chí tuyển dụng hàng đầu ở các nhà hàng, khách sạn 5 sao, nhất là ở các thành phố lớn như Hà Nội, Hồ Chí Minh…  Thực tế thì nhiều bạn trẻ có tay nghề tốt, có tinh thần đam mê nghề nhưng vẫn bị loại vì không thể giao tiếp, sứ dụng tiếng Anh. Bên cạnh đó, ở một vài nơi, khi người ứng tuyển có khả năng tiếng Anh luôn được đề nghị mức lương cao hơn.

• Phương tiện để làm việc với các quản lý nước ngoài

Các khách sạn lớn ở Việt Nam được quản lý bởi tập đoàn khách sạn nước ngoài như Marriott, IHG, Accor, Hilton, Four Seasons, Hyatt… thì hầu hết các vị trí quản lý đều do người nước ngoài đảm nhận. Nên vì vậy, hầu hết tất cả các giấy tờ, biển báo, email hay giao tiếp giữa đồng nghiệp với nhau cũng đều bằng tiếng Anh.

• Cơ hội phát triển, thăng tiến nghề nghiệp

Nếu trong cùng một nơi mà các nhân viên có tay nghề, kinh nghiệm tương đương với nhau thì khi đó tiếng Anh sẽ đóng vai trò then chốt đến cơ hội thăng tiến của bạn. Vì nếu bạn có khả năng nghe – hiểu, phản xạ tốt với khách nước ngoài, đối tác thì các nhà điều hành, quản lý sẽ tin tưởng giao phó nhiều trách nhiệm, công việc với chức vụ cao hơn.

Ngoài ra, nhiều nhà hàng, khách sạn hiện nay thường xuyên tạo cơ hội cho nhân viên của mình được tham dự các khóa đào tạo, cuộc thi nghiệp vụ trong và ngoài nước. Chính vì vậy, tiếng Anh tốt sẽ là một trong các tiêu chí để họ lựa chọn nhân viên sáng giá nhất để đại diện đơn vị tham dự.

2. Các mẫu câu tiếng Anh giao tiếp trong ngành nhà hàng khách sạn

• Đối với nhân viên khách sạn

- How can I help you? Tôi có thể giúp gì bạn?

- What date are you looking for? Bạn đang tìm kiếm ngày nào?

- How long will you be staying? Bạn dự định ở trong bao lâu?

- How many adults will be in the room? Bao nhiêu người lớn sẽ ở trong phòng?

- I’m afraid we are booked that weekend: Chúng tôi e rằng đã được đặt vào cuối tuần đó

- There are only a few vacancies left: Chỉ còn lại một vài chỗ trống

- We advise that you book in advance during peak season: Chúng tôi khuyên bạn nên đặt trước trong mùa cao điểm

- Will two double beds be enough? 2 giường đôi liệu có đủ không?

- Do you want a smoking or non-smoking room? Bạn muốn phòng có hút thuốc hay không?

- The dining room is open from 5 pm until 9 pm: Phòng ăn sẽ mở cửa từ 5 giờ chiều đến 9 giờ tối

- We have an indoor swimming pool and sauna: Chúng tôi có một bể bơi trong nhà và phòng xông hơi

- We serve a continental breakfast: Chúng tôi phục vụ bữa điểm tâm

- Cable television is included, but the movie channel is extra: Có bao gồm

truyền hình cáp, còn kênh phim là phải trả thêm

- We require a credit card number for a deposit: Chúng tôi cần số thẻ tín dụng cho việc đặt cọc

• Đối với khách hàng

- I’d like to make a reservation for next week: Tôi muốn đặt phòng cho tuần tới

- Is it necessary to book ahead? Có cần đặt chỗ trước không?

- Do you charge extra for two beds? Cô có tính thêm tiền cho hai giường không?

- Do you offer free breakfast? Cô có cung cấp bữa sáng miễn phí không?

- Is there a restaurant in the hotel? Có nhà hàng trong khách sạn không?

- Do the rooms have refrigerators? Phòng có tủ lạnh không? - Do you do group bookings? Cô có thể đặt phòng theo nhóm không?

- Is there an outdoor pool? Có bể bơi ngoài trời không?

- Do you have any cheaper rooms? Cô có phòng nào rẻ hơn không?

- When is it considered off- season? Khi nào được xem là mùa vãn khách?

3. Học tiếng Anh giao tiếp trong các ngành dịch vụ hiệu quả

Để học tiếng Anh giao tiếp hiệu quả các cách nhanh nhất và hiệu quả nhất là hãy nói tiếng Anh thật nhiều, các bạn có thể học tiếng Anh thông qua những người đồng nghiệp, thông qua việc tiếp xúc hằng ngày với các du khách. Tuy nhiên để việc học có hiệu quả nhất các bạn nên tạo cho mình môi trường nói tiếng Anh thật chuyên nghiệp. Tham gia một câu lạc bộ tiếng Anh vào cuối tuần hay học Anh văn giao tiếp tại một trung tâm tiếng Anh là một ví dụ. Trung tâm tiếng Anh Hội đồng Anh British Council là một gợi ý mà các bạn nên cân nhắc. Vì sao? Vì tại Hội đồng Anh chương trình học tiếng Anh giao tiếp được biên soạn cải tiến rất hiệu quả, phù hợp với nhu cầu người học, phương pháp dạy tiếng Anh thú vị giúp tạo hứng khởi cùng với đội ngũ giảng viên là người tâm huyết sẽ dẫn dắt các bạn nhanh chóng thành công trên con đường học tiếng Anh.

Những chia sẻ về kiến thức tiếng Anh giao tiếp trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn mong rằng đã giúp các bạn có thể tự tin nói tiếng Anh, hỗ trợ cho công việc được thuận lợi hơn. Chúc các bạn luôn thành công trong cuộc sống.

>>> Xem thêm: Học giao tiếp tiếng Anh ở đâu?