Bà bầu ăn gì cho con thông minh?

Khi mang thai mẹ bầu cần có chế độ dinh dưỡng và cân bằng tốt. Lúc này không chỉ ăn để duy trì sức khỏe cho bản thân mà còn phải ăn uống đầy đủ cho sự phát triển của thai nhi. Vì vậy bà bầu ăn gì cho con thông minh để bé sinh ra không bị thiếu chất?

Những dưỡng chất cần thiết giúp ăn gì cho con thông minh

Một chế độ ăn bao gồm chất đạm, chất béo, carbohydrates, vitamin, chất khoáng và nhiều nước lúc nào cũng tốt trong giai đoạn mang thai. Dưới đây là những dưỡng chất giúp bà bầu ăn gì cho con thông minh cần có trong thực phẩm:

1. Chất đạm (protein) 

Cần thiết cho sự tăng trưởng tế bào và sản xuất máu. Nói cách khác, chất đạm bao gồm những axit amin, tức những khối xây dựng tế bào, chúng cực kỳ quan trọng cho sự phát triển của bào thai.

Nguồn thực phẩm tốt nhất chứa chất đạm gồm có: thịt nạc, cá, thịt gia cầm, những loại đậu, bơ đậu phộng và đậu hũ. Nhìn chung, thịt, cá và đậu khô quyết định sự tăng trưởng của con bạn. Hãy chọn 3 - 4 phần nhỏ thức ăn mỗi ngày, chúng sẽ làm tăng thêm khoảng 60 - 70g đạm/ngày.

Một phần nhỏ thức ăn tương đương 57 - 85g thịt nạc, thịt gia cầm hoặc cá, hoặc 1 quả trứng. Nếu bạn ăn chay, cần chắc rằng mỗi ngày, bạn sẽ ăn đậu hũ và những sản phẩm khác làm từ đậu nành, đậu khô và quả hạch, cũng như nhiều loại hạt khác.

Việc tiếp nhận đủ chất đạm (75g/ngày hoặc hơn nữa) có thể bảo vệ bạn chống lại những rắc rối như chứng tiền kinh giật (pre-eclampsia) và những rối loạn khác. Nó còn bảo đảm sự khởi đầu tốt cho con bạn. Hãy cố ăn 3 hoặc 4 phần nhỏ thức ăn chứa chất đạm.

- 60g sữa không chất béo hoặc ít chất béo hoặc 454g sữa không kem.

- 397g sữa chua ít chất béo.

- 5 tròng trắng trứng lớn hoặc 2 quả trứng lớn (kể cả tròng đỏ) với 2 tròng trắng trứng.

- 100g cá ngừ đóng gói có nước.

- 100g cá hoặc tôm.

- 85g thịt bò nạc, thịt bê, thịt cừu hoặc thịt lợn (114g nếu không cắt nạc).

- 115g 170g đậu hũ.

- 170g phô mai làm từ sữa đã gạn kem, ít chất béo.

- 114g phô mai Pác-ma (parmesan cheese) đã đặt vỉ lò.

- 85g gà giò hoặc gà tây.

- 140g con trai, cua hoặc thịt tôm hùm.

2. Chất béo (lipit)

Cần thiết cho sự dự trữ năng lượng của cơ thể và kích thích trí não cho bé. Nguồn thực phẩm tốt nhất chứa chất này gồm có: thịt, những sản phẩm bơ sữa làm hoàn toàn từ sữa, bơ đậu phộng, bơ thực vật, dầu thực vật sẽ hỗ trợ dinh dưỡng cho mẹ giúp ăn gì để con thông minh.

Mẹ bầu cần giới hạn lượng chất béo không hơn 30% số calori mà bạn nhận hàng ngày. Trong chế độ ăn của người Mỹ, 40% calori xuất phát từ chất béo. Đối với những loại thực phẩm nhiều chất béo như bơ, kem chua (sour cream), dầu giấm và nước thịt, bạn nên sử dụng ít thôi. Ngoài ra, hãy cố giới hạn chất ngọt. Bà bầu không cần loại bỏ hẳn chúng, nhưng khi có thể, hãy chọn những thức ăn có lợi cho sức khỏe của mẹ bầu hơn.

Calori trong đường là calori rỗng về mặt dinh dưỡng, nó không bằng những loại calori khác, quan trọng và cần thiết trong chế độ ăn của bạn.

Chất béo vượt quá giới hạn trong chế độ ăn có thể khiến bạn tăng cân quá mức. Dĩ nhiên chất ngọt bao giờ cũng quyến rũ, tuy nhiên nếu đó là đường, thì mẹ bầu cần thay thế bằng những loại trái cây bổ dưỡng thơm ngon, thí dụ như quả chà là, nho khô hoặc quả mơ hoặc có thể thay thế bằng nước ép trái cây như cam, táo hoặc nước nho ép. 

Mộ vài chất béo rất cần cho sự phát triển của con bạn, nhưng chỉ nên sử dụng chúng ở mức trung bình.

Một điều khác bạn cần nhớ là, nếu không tăng đủ trọng lượng trong giai đoạn mang thai, trước hết, bạn cần ăn thêm những thức ăn bổ dưỡng khác và cố thêm phần nhỏ thức ăn chứa chất béo vào khẩu phần ăn hàng ngày. Việc cung cấp số lượng calori tập trung trong chất béo sẽ giúp mẹ bầu tìm được trọng lượng tốt nhất một cách dễ dàng hơn.

Các thực phẩm chứa vitamin cần thiết

Thai phụ nên ăn làm nhiều bữa. Và lưu ý không nên chỉ nhai lệch về một phía bên hàm, phải nhai đều 2 bên để tốt cho hệ thần kinh và nhai kĩ rồi mới nuốt. Không nên ăn những loại thức ăn chứa các chất kích thích như: rượu. bia... và không hút thuốc lá. Nên ăn những loại thức ăn có chứa nhiều vitamin.

Vitamin A: Có trong trứng, sữa, tôm, cá, gan các loài động vật (ăn với lượng vừa phải). Các loại rau quả có màu đậm (như rau ngót, rau muống, rau dền, rau đay, rau khoai loang, cần ta, gấc, cà rốt, bí đỏ, đu đủ, xoài,..) có nhiều caroten, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành dưỡng chất vitamin A cần thiết giúp cho thị lực của bé tốt. 

Vitamin B1: Có nhiều trong ngũ cốc và các loại đậu (hạt) như gạo, bột mì, bột đậu xanh...

Vitamin B2: Có trong các loại hạt ngũ cốc, thức ăn có nguồn gốc từ động vật.

Vitamin B6: Có nhiều trong gan bê, thịt gà, ngô...

Vitamin B9 (hay còn gọi là axit folic) có nhiều trong măng tây, rau xanh, gan, thịt gà, trứng.

Vitamin PP: Lạc, vừng, đậu các loại, rau ngót, cải xanh, rau dền đỏ, thịt, cá, tôm, cua, ếch.

Vitamin B12: Pho mát làm từ thịt dê và thịt cừu, cá, quả hạnh nhân, cải xoong, dưa bắp cải, sữa tươi, sữa bột, sữa chua, sữa đậu nành, nước khoáng...

Vitamin C: Rau xanh (rau muống, rau ngót, bắp cải, cải xoong), quả chín (cam, chanh, bưởi, xoài, ổi...), khoai tây, khoai lang, củ cải, hành tây, ớt ngọt, rau mùi,...

Vitamin D: Dầu cá, cá, gan, lòng đỏ trứng, thịt lợn, chất béo của sữa hỗ trợ cho việc phát triển xương của thai nhi.

Vitamin E: Các loại dầu (dầu hướng dương, dầu lạc,...), rau dền, giá đậu, quả mơ, quả đào, gạo, ngô, lúa mì.

Khoai tây nướng phô mai

Phô mai tẩm bột chiên

Tôm xào măng tây rượu vang trăng

Bồ câu hầm nấm hương

Những thông tin bên trên hy vọng đã giúp mẹ giải đáp được phần nào thắc mắc cho câu hỏi " Ăn gì cho con thông minh? ". Qua đó, mẹ cũng cần bổ sung dinh dưỡng từ sữa bột dành cho bà bầu của Vinamilk để có thêm nhiều kháng chất bảo vệ sức khỏe cho mẹ và bé trong quá trình mang thai.