Mách bố mẹ cách dạy trẻ thông minh sớm trong giai đoạn 1,5-2 tuổi

Bố mẹ thường tìm tòi những cách dạy trẻ thông minh sớm mà quên rằng chính trong những bữa ăn hằng ngày cũng có thể giúp bé yêu của bố mẹ thông minh hơn.

Dưới đây là gợi ý những món thực phẩm giúp trẻ thông minh hơn cũng như cách nuôi dạy trẻ trong độ tuổi từ 1,5-2 tuổi.

Thực phẩm

Cá

Thịt cá thơm ngon, được mọi người yêu thích. Vì sao vậy? Nói từ góc độ dinh dưỡng, thịt cá chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.

Hàm lượng protein trong cá không chỉ nhiều (khoảng 15%~20%) mà còn rất chất lượng, hàm lượng axit amin cần thiết trong nó có giá trị cao. Bởi vậy, protein trong các loại cá tốt hơn bất cứ loại thịt nào. Ngoài ra, thịt cá mềm, được tạo thành từ các thớ thịt mảnh, giữa các thớ thịt có tương đối nhiều chất kết keo mang tính hòa tan, sau khi hấp chỉ mất đi 10~30% lượng nước, ít hơn 20~40% so với các loại thịt khác. Do vậy, cơ thể người có thể tiêu hóa và hấp thu thịt cá dễ dàng, thông thường, tỉ lệ tiêu hóa hấp thu đạt tới 96%.

Hàm lượng mỡ trong cá thấp, chỉ khoảng 1~3%, chỉ có một số loại cá đặc biệt có hàm lượng mỡ cao, như mỡ của cá thì chiếm tới 17%. Tuy nhiên, mỡ của cá đa phần là axit béo, chiếm hơn 80%. Không chỉ dễ tiêu hóa, hấp thu so với mỡ của các loại thịt khác, hơn nữa kết cấu hóa học mỡ cá cũng khác với các loại thịt khác, có tác dụng rất tốt trong việc làm giảm cholesteron.

Lượng muối vô cơ trong cá phong phú, trong đó photpho và kali tương đối nhiều, ngoài ra còn có đồng, cá biển còn chứa iốt, cô ban, flu-or. Canxi trong cá cũng nhiều hơn các loại thịt khác. Đặc biệt cá nhỏ rán giòn, ăn được cả đầu, hàm lượng canxi càng cao.

Vitamin trong cá cũng tương đối nhiều. Ngoài chứa một ít hàm lượng vitamin Bt, vitamin B2, vitamin B12, cá còn chứa tương đối nhiều vitamin hòa tan trong mỡ, đặc biệt là hàm lượng vitamin A, vitamin D vô cùng phong phú, điều này có lẽ không một loại thịt nào có thể sánh bằng. Người dân sống ở Bắc Cực, dù ít khi được sưởi nắng, song hiếm người bị bệnh còi xương, xương mềm, bởi lẽ họ ăn nhiều cá, đã bổ sung đủ lượng vitamin D cần thiết.

Photpho và lượng lớn axit amin trong cá còn có tác dụng thúc đẩy sự phát triển của hệ thống thần kinh trung ương của trẻ.

Do vậy, có thể thấy rằng, trẻ em ăn nhiều cá sẽ có lợi cho sự hình thành và phát triển trí não

Gợi ý món ăn từ cá

Cháo cá nấu cà rốt

Nguyên liệu: Gạo 50g, cá lóc xương băm nhuyễn 100g, cà rốt 50g, một chút muối.

Cách làm: Gạo vo sạch, cho nước vào ngâm trong 1 giờ.

Lấy cà rốt luộc mềm, nghiền nát.

Cá cho vào trong nổi nhỏ đổ thêm nước vào đun.

Cho gạo vào nổi nấu nhừ thành cháo, cho tiếp cá, cà rốt vào quấy đều, cuối cùng cho thêm chút muối.

Công dụng: Cung cấp omega 3 và vitamin.

Món ăn này giúp bố mẹ không còn lo lắng tìm cách dạy trẻ thông minh sớm nữa!

Thực đơn một ngày cho bé

Sáng

8h: Uống sữa khoảng 150ml, bánh bao 25g.

10h: Một chút bánh khô, sữa chua 50-100ml.

12h: Cháo thịt bò cà rốt một bát, tào phớ 60g.

Chiều

15h: Chuối tiêu hoặc táo 100g, chút bánh điểm tâm nhỏ.

18h: Cháo hám xương + rau củ.

Tối

21 h: Uống khoảng 250ml sữa.

Sau khi bé được một tuổi rưỡi, sữa không còn là thức ăn chính của bé, nhưng cố gắng đảm bảo lượng sữa uống trong ngày để bé được cung cấp lượng protein tốt nhất. Thức ăn cho bé nên nhỏ, mềm.

Lưu ý

Sữa tươi không thích hợp với bé trước 3 tuổi, mẹ có thể tiếp tục cho bé uống sữa bột Vinamilk.

Bố mẹ không nên cho bé ăn quá nhiều thịt, ăn thịt quá nhiều sẽ gây gánh nặng cho dạ dày và thận, mặt khác nếu không ăn rau, cơ thể bẻ có thể thiếu các loại vitamin và nguyên tố vi lượng.

Thúc đẩy phát triển trí năng ở bé

Thường xuyên cho bé ra ngoài hoạt động, luyện cho bé tự đi, chạy.

Khích lệ bé chơi trò chơi như: Xếp hình, vẽ trên giấy... bố mẹ không nên vì sợ bé bẩn mà cấm đoán bé.

Kề chuyện cho bé nghe, hát cho bé, khích lệ bé nói tên, tuổi của mình, tên một số đồ vật

Dùng ngữ điệu và động tác biểu thị sự phê bình hay tán thưởng hành vi của bé.

Học cách cởi quần áo, phối hợp tắm gội.

Khuyến khích trẻ vận động 

Ném bóng: Bố mẹ cùng chơi với bé những động tác như ném bóng, đá bóng... để luyện các động tác cho bé, khuyến khích bé tự đi. Bố mẹ đưa cho bé một quả bóng, dạy bé dùng tay cầm bóng giơ cao và ném. Làm đi làm lại nhiều lần, bé sẽ bắt chước và ném về phía trước. Như vậy sẽ luyện cho bé năng lực phối hợp hài hoà động tác và giúp bé giữ được thăng bằng.

Xếp thành rồng rắn: Dùng đồ chơi bằng gỗ xếp thành con rông, đoàn tàu hoả, bố mẹ làm mẫu sau đó để bé tự làm, khi bé làm tốt nên biểu dương bé.

Tư duy ngôn ngữ

Chỉ (nói) tên: Bố mẹ nên giúp bé nhận biết tên mình và tên mọi thành viên trong gia đinh, dạy bé cách nói và khích lệ bé phân biệt một số tên này.

Tăng cường khả năng nhận thức

Nhận biết màu sắc: Mang những đồ chơi có màu sắc khác nhau đặt lên bàn, để bé tìm trong đó ra vật có màu đỏ. Nếu bé không biết, bố mẹ có thể làm lại nhiều lấn và hướng dẫn cho bé.

Phát triển năng lực hành vi

Chia nhau đồ chơi và thức ăn: Thường xuyên kể cho bé nghe câu chuyện về những con vật nhỏ biết chia nhau thức ăn để bé biết rằng nên chia sẻ cho mọi người. Khi bé vui vẻ, đưa cho bé 2 chiếc kẹo, nói bé cho bạn một chiếc, giữ cho mình một chiếc. Nếu bé làm theo yêu cầu, nên khen gợi chúng. Khi bé chơi với bạn bè nên dạy bé cách cùng chơi, cùng chia sẻ.

Chơi cùng bạn: Tạo cho bé cơ hội cùng chơi với bạn bè, dạy bé biết cùng chơi với bạn, biết chia sẻ đồ chơi khi chơi cùng bạn khác. Bố mẹ nên tạo cho con thói quen hòa đồng, chia sẻ với người xung quanh.

Dạy trẻ khả năng tự xử lí 

Thói quen sinh hoạt tốt: Liên tục luyện cho bé thói quen ngồi bô. Bố mẹ phải chú ý nắm vững khoảng cách thời gian bé đi tiểu, quan sát động tác và biểu hiện của bé, nhắc nhở bé hình thành thói quen tốt.

Chăm sóc đồ chơi: Bố mẹ khuyến khích bé bắt chước cách bố mẹ chăm sóc bé để hỏi thăm búp bê, xem búp bê có đói không, lạnh không, có cần gì không. Thông qua động tác quan tâm với đồ chơi bé sẽ biết bộc lộ tình cảm. Khi nhìn thấy đứa trẻ khác khóc biết vỗ về, an ủi...

Để tránh cho bé tiêu hoá không tốt nên cho bé ăn ít đồ nhiều dầu mõ, quá ngọt, quá mặn...

Thông qua những gợi ý về thực phẩm cũng như mẹo nuôi dạy trẻ trên, hy vọng bố mẹ không còn băn khoăn cách dạy trẻ thông minh sớm nữa. Chúc bé yêu của bố mẹ khỏe mạnh và thông minh!